---
title: "Za wysoki Cholesterol – Gdzie ta prawda?"
description: "Cholesterol jest formą tłuszczu, której organizm potrzebuje do funkcjonowania.Konkretnie?cholesterol to budulec błon komórkowych,wytwarza i przyswaja witaminę D,cholesterol ułatwia proces..."
url: https://annapacholak.pl/za-wysoki-cholesterol-gdzie-ta-prawda/
date: 2022-01-09
modified: 2025-06-03
author: "Ania Pacholak"
image: https://annapacholak.pl/wp-content/uploads/2022/01/rb_10830.png
categories: ["Dieta i zdrowie"]
tags: ["cholesterol", "insulinooporność", "normy cholesterolu", "profil lipidowy", "wysoki cholesterol", "zdrowie serca"]
type: post
lang: pl
---

# Za wysoki Cholesterol – Gdzie ta prawda?

Cholesterol jest formą tłuszczu, której organizm potrzebuje do funkcjonowania.

Konkretnie?

- cholesterol to budulec błon komórkowych,
- wytwarza i przyswaja witaminę D,
- cholesterol ułatwia proces trawienia, ponieważ jest składnikiem żółci,
- jest niezbędny do produkcji hormonów, np. płciowych,
- chroni włókna nerwowe przed uszkodzeniem jako skład osłonek mielinowych
- bierze udział w walce ze stanami zapalnymi w organizmie.

Pochodzi on z dwóch źródeł – jednego wytwarzanego przez organizm i drugiego, które jest spożywane z pożywieniem. Około 50% idzie z pożywienia, jednak im większe spożycie, tym mniejsza wchłanialność. TAK!
Zbyt wysoki cholesterol nie jest wskazany i dobrze widziany w organizmie, tylko czy wtedy z cholesterolem należy walczyć? Co on oznacza?

Ale ale, chwileczkę… co to w ogóle znaczy zbyt wysoki cholesterol?

## Normy cholesterolu w Polsce i poza nią

W Polsce normy niezmienne od wielu lat mówią o max 190 mg/dl. W Niemczech natomiast, Francji USA, czy Wielkiej brytanii mówi się o normach 260-300mg/dl.
Czy to oznacza, że jako Polacy jesteśmy odmienna rasa ludzką, która ma inne organizmy?
A Niemiec, który idzie do lekarza w Polsce jakim normom podlega?

I tu robi się wesoło.
Oczywiście, że różnica w normach nie jest zmienną zależną od miejsca w którym mieszkasz.
To wynik badań naukowych i szybkiej reakcji na ich wynik.
To dlatego w wielu krajach zwiększa się zakresy, ponieważ niezbite dowody naukowe mówią, że cholesterol w ilościach do 300mg/dl w żaden sposób nie zwiększają ryzyka zachorowalności na w.w. schorzenia.
Jest jednak coś na rzeczy!
To nieodpowiednie proporcje trójglicerydów w stosunku do HDL powodują zagrożenia. Jest to pomiar insulinooporności w organizmie człowieka i to ona powoli acz systematycznie nas zabija.
Wiesz co jest smutne?
To wiedza sprzed 30 lat, której dowiedziono zależność poziomu insuliny na czczo i stosunku trójglicerydów do HDL.
Może mamy problemy z translatorem od 30 lat?

[

Sprawdź Twoje wyniki lipidogramu

](https://annapacholak.pl/uslugi-dietetyczne/kalkulatory-dietetyczne/kalkulator-lipidogramu/)

## Gdzie ten cholesterol jest produkowany?

Cholesterol produkowany jest w wątrobie.
Nie działa na zasadzie: “zjesz mózg świni, zachowujesz się jak świnia”.
Organizm produkuje go w takiej ilości jak wymaga tego zapotrzebowanie Twojego organizmu.
Jeśli dostarczysz więcej z pożywienia, automatycznie wątroba przystopuje i będzie produkować go mniej, lub (i) organizm zmniejszy przyswajalność.
Teraz pewnie rozumiesz rozgoryczenie cioci Krysi, która mówi: przecież nie jem za dużo mięsa, prawie nie jem jaj, a cholesterol mam taaaaki wysoki (wg. norm w USA jest na dobrym poziomie).
Cholesterol walczy również ze stanami zapalnymi w organizmie. Im większy stan zapalny, tym wyższy poziom cholesterolu – w tym momencie jest on dobrym objawem, że organizm prawidłowo się broni i należy znaleźć źródło stanów zapalnych, (np cukrzyca typ2, insulinooporność) a nie sztucznie obniżać cholesterol, który robi dobrą robotę.

## Lekarz zlecił badanie cholesterolu – co to oznacza?

Jeśli lekarz zleci Tobie badanie cholesterolu bez całego profilu lipidowego, to wiesz tylko tyle, że masz cholesterol w jakimś tam zakresie czyli bliżej nieokreślone nic. Bez zbadania lipidogramu wiesz niewiele.
Twoje doktory też, a nawet jeśli dostaniesz zbadanie trójglicerydów, dostaniesz odpowiedź, że wysoki LDL jest wszelkim źródłem zła bo to ten zły cholesterol.

Podstawowa bzdura: LDL jest nośnikiem cholesterolu a nie samym nim, więc nie może być jakimś gorszym lub lepszym czymś czym nie jest ![🙂](https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/svg/1f642.svg)
Zalecą Ci jedzenie mniej tłuste, unikanie mięsa i ograniczenie jedzenia jaj jako masakryczne źródło cholesterolu. Dostaniesz zalecenie spożywania posiłków (o zgrozo!) w regularnych odstępach co 3 godziny – wiedza, która wyhodowała pandemię amerykańską pt: otyłość, cukrzyca, nadciśnienie i inne metaboliczne choroby cywilizacyjne.

## Walcz o obniżenie cholesterolu we krwi!

Co za tym idzie,

- czy na pewno chcesz obniżyć przyswajalność witaminy D?
- czy na pewno chcesz obniżyć niezbędną produkcję hormonów płciowych? (farmaceuci z pewnością chcą :))
- czy na pewno chcesz obniżyć ochronę Twoich włókien nerwowych?
- czy na pewno chcesz zmniejszyć szansę na wyleczenie stanów zapalnych w organizmie?

To co mam zrobić?

- Zbadaj cały profil lipidowy, zbadaj insulinę na czczo.
- Udaj się do lekarza, który spojrzy na całość Twoich wyników i będzie miał czas na wywiad lekarski (więcej niż przysługujące mu 10 minut łącznie z wpisem do kartoteki) i poszukajcie wspólnie przyczyny zbyt (czy na pewno?) wysokiego cholesterolu.
albo:
- (https://annapacholak.pl/kontakt-anna-pacholak/). 
Pamiętaj, że wpływ na Twoje zdrowie ma nie tylko dieta, nie tylko leki, ale również aktywność fizyczna, sen w nocy i stres (nie tylko ten w pracy, ale również niewielki acz permanentny)

 

Źródło: (https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17512433.2018.1519391)