Czym jest dieta ketogeniczna
Dieta ketogeniczna, znana również jako keto, jest rodzajem stylu LCHF (Low Carb High Fat) to dieta niskowęglowodanowa o wysokiej zawartości tłuszczu. Stała się w ostatnich latach niezwykle popularna. Opiera się na znacznym ograniczeniu spożycia węglowodanów na rzecz zwiększenia udziału tłuszczów w diecie.
Dlaczego jest popularna? Bo jest skuteczna, prosta w “obsłudze” i do zastosowania w każdych warunkach społecznych czy zawodowych. (Wyjątkiem będzie szpital, gdzie nikt nie pozwoli Ci na Zdrowe Posiłki Keto)
Definicja diety keto
Dieta ketogeniczna zmusza organizm do przejścia z wykorzystywania glukozy z węglowodanów jako głównego źródła energii na spalanie tłuszczów. Dzieje się tak, gdy poziom węglowodanów w diecie spada drastycznie, co prowadzi do stanu metabolicznego znanego jako ketoza. Podczas ketozy wątroba przekształca tłuszcze w ketony, które stają się alternatywnym źródłem energii dla mózgu i innych tkanek.
Różnica między keto a LCHF
Chociaż diety ketogeniczna i LCHF mają wiele wspólnego, istnieją między nimi subtelne różnice:
Dieta ketogeniczna
Określa bardziej restrykcyjne podejście, ściśle ograniczając spożycie węglowodanów (do 50 gramów dziennie) i skupiając się na zwiększeniu udziału tłuszczów (do 70-80% dziennego spożycia kalorii).
Dieta LCHF
Zachowuje większą elastyczność w ilości spożywanych węglowodanów (zwykle do ok 100 gramów dziennie), kładąc nacisk na zdrowe tłuszcze i ograniczenie przetworzonej żywności.
Korzyści diety keto
Badania naukowe wiążą dietę keto z wieloma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi, m.in.:
spadek wagi
Ketoza może prowadzić do szybkiej utraty wagi, szczególnie tkanki tłuszczowej. Daje również pozytywne podejście motywacyjne już na „starcie”, ponieważ niezwykle często szybki spadek pierwszych kilogramów następuje bardzo szybko.
poprawa kontroli poziomu cukru we krwi
Dieta keto jest niezwykle pomocna dla osób z cukrzycą typu 2, obniżając poziom cukru we krwi i zwiększając insulinowrażliwość.Tak. Na KETO MOŻESZ WYCOFAĆ CUKRZYCĘ TYPU 2!
zwiększenie poziomu cholesterolu HDL, obniżenie trójglicerydów
Dieta keto może podnieść poziom HDL, obniżając jednocześnie trójglicerydy co wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych – w tym wycofanie nadciśnienia tętniczego.
wycofanie niealkoholowego stłuszczenia wątroby
Już w ciągu kilkunastu tygodni prawidłowego stosowania stylu życia keto – wyrównują się parametry takie jak ALT, AST, GGTP
wycofywanie PCOS
PCOS (zespół policystycznych jajników) charakteryzuje się zaburzeniami hormonalnymi, w tym nadmierną produkcją męskich hormonów (androgenów). Dieta ketogeniczna wspiera regulację poziomu hormonów poprzez zmniejszenie produkcji androgenów i zwiększenie produkcji SHBG (białka wiążącego hormony płciowe). Jednocześnie reguluje cykl menstruacyjny, obniża poziom testosteronu. ( u mężczyzn jest dokładnie odwrotnie)
poprawa funkcji poznawczych
Niektóre badania sugerują, że dieta keto może poprawić funkcje poznawcze i pamięć.
zmniejszenie ryzyka chorób neurodegeneracyjnych
Istnieją doniesienia o potencjalnym zastosowaniu diety keto w zapobieganiu chorobie Alzheimera i Parkinsona.
kontrola napadów padaczkowych
Dieta ketogeniczna w wersji klinicznej (terapeutycznej) jest stosowana od lat 20. XX wieku jako terapia wspomagająca leczenie lekoodpornej padaczki, szczególnie u dzieci.
wsparcie w leczeniu Schizofrenii
Niektóre badania sugerują, że dieta ketogeniczna może poprawiać objawy schizofrenii, takie jak omamy, urojenia i zaburzenia myślenia.
Mechanizm działania nie jest do końca jasny, ale przypuszcza się, że dieta wpływa na poziom neuroprzekaźników w mózgu, takich jak dopamina i glutaminian.
Ketoza może prowadzić do szybkiej utraty wagi, szczególnie tkanki tłuszczowej. Daje również pozytywne podejście motywacyjne już na „starcie”, ponieważ niezwykle często szybki spadek pierwszych kilogramów następuje bardzo szybko.
wsparcie w leczeniu ChAD
Badania sugerują, że dieta ketogeniczna może łagodzić objawy ChAD (choroby afektywnej dwubiegunowej), takie jak wahania nastroju, lęk i bezsenność.
Podobnie jak w przypadku schizofrenii, dokładny mechanizm działania nie jest znany, ale przypuszcza się, że dieta wpływa na poziom neuroprzekaźników w mózgu.
Potencjalne skutki uboczne diety keto/LCHF
Należy pamiętać, że niskowęglowodanowy styl życia jest niczym innym jak zdrowy styl życia ludzi jeszcze sprzed 100 lat. Czy zatem należy z ostrożnością podchodzić do sięgania po zdrowie? Styl niskowęglowodanowy jest dla KAŻDEGO!
W przypadku diety KETO będa niewielkie wykluczenia. Np wdrażanie keto już w trakcie ciąży, (jak najbardziej można zacząć w trakcie planowania ciąży, a potem umiejętnie kontynuować przy wsparciu specjalisty. Tu pomocna niech będzie książka d-ra Tomasza Dangela pt. “Żywienie niskowęglowodanowe i suplementacja w ciąży”.
Innym wykluczeniem ze stylu życia keto będzie pacjent z ciężką niewydolnością nerek IV stopnia.
Sprawdź moją ofertę
-
-
-
-
Konsultacja Dietetyczna w gabinecie (Poznań, Przemęt)
Konsultacje dietetyczne Zakres cen: od 350,00 zł do 500,00 zł -
Jednorazowa Konsultacja Dietetyczna Online
Konsultacje dietetyczne Zakres cen: od 350,00 zł do 500,00 zł