Dlaczego Nawet Małpa Nie Zje Banana (Tego z Marketu!)

Dzień dobry moi drodzy!

Ania Pacholak, Wasz dietetyk inaczej, wita Was w kolejnym „Gadanku na Śniadanko”! Dziś mamy specjalny „Naturalny Poniedziałek”, mimo że wypada w Święto Trzech Króli. Obiecałam, że będę z Wami od poniedziałku do piątku, i słowa dotrzymuję, bo przecież razem lecimy „W zdrowiu do setki!”.

Dlaczego Małpy w Zoo Już Nie Jedzą Bananów? Szokująca Prawda o Fruktozie

Słyszeliście może historię o małpach w europejskich ogrodach zoologicznych? Otóż, opiekunowie przestali podawać im banany – te, które my kupujemy w marketach! Dlaczego? Okazuje się, że te „nasze” banany, specjalnie hodowane dla rynku europejskiego, zawierają wielokrotnie więcej fruktozy niż ich dzikie, afrykańskie odpowiedniki. Taka ilość cukru po prostu szkodziła małpom!

Fruktoza – Cichy Wróg Twojego Zdrowia Metabolicznego

Jeśli tak zmodyfikowane owoce szkodzą małpom, to pomyślcie, co robią z nami, ludźmi? Szczególnie osoby z chorobami metabolicznymi, insulinoopornością, cukrzycą typu 2 czy stłuszczeniem wątroby powinny uważać. Ogromna ilość fruktozy w diecie to prosta droga do pogłębienia tych problemów. To samo dotyczy wielu współczesnych odmian jabłek – są znacznie słodsze niż te, które jedli nasi dziadkowie. Gdzie w tym wszystkim natura?

A Co z „Naturalnością” Innych Produktów? Pestycydy i Chemia w Żywności

Zastanawiam się, co tak naprawdę jest dziś naturalne. Zboża? Niestety, często są pełne pestycydów, herbicydów, fungicydów i innych „cydów”. Kawa, kakao – również mogą zawierać te szkodliwe substancje. Czy mamy przestać jeść? No cóż, równie dobrze moglibyśmy przestać oddychać, bo powietrze też bywa zanieczyszczone.

Jak Jeść Naturalnie i Zdrowo na Diecie Keto w Dzisiejszym Świecie?

Kluczem jest zasada umiaru i logiczne myślenie. Słyszałam kiedyś zasadę, z którą bardzo się zgadzam: najgorszej jakości mięso będzie często lepsze dla naszego zdrowia metabolicznego niż najlepszej jakości zboża, „zdrowe” warzywa i owoce pełne cukru i chemii.

Mówi się, że jemy kurczaki z antybiotykami. To mit! Antybiotyk, jeśli był podany, nie kumuluje się w mięśniach w szkodliwych dla nas ilościach. Owszem, taki kurczak jest często kiepskiej jakości, ale to nie antybiotyk jest tu głównym problemem. Tymczasem my sami, bez mrugnięcia okiem, bierzemy antybiotyki „osłonowo, w razie czego”, gdy lekarz przepisze na przeziębienie. Pamiętajcie, antybiotyk ma ratować życie, a nie „reperować zdrowie” przy każdej drobnej infekcji!

Co więc wybierać, dążąc do naturalnego odżywiania, szczególnie na diecie ketogenicznej?

• Jaja od kur z wolnego wybiegu.

• Sery dobrej jakości.

• Nabiał pełnotłusty, jeśli tolerujecie.

• Mięso ze sprawdzonych źródeł.

• Warzywa – tak, ale najlepiej te z pewnego pochodzenia, jako dodatek, a nie podstawa posiłku. Cudowne są kiszonki – naturalne probiotyki!

Mój Osobisty Eksperyment z Kawą – Lekcja Cierpliwości

Przez 20 lat piłam kawę i myślałam, że czuję się świetnie, będąc od lat na keto. Dopiero gdy w sierpniu odstawiłam kawę, zrozumiałam, co to znaczy czuć się naprawdę świetnie! Ta zmiana pokazała mi, jak subtelne mogą być wpływy pewnych „naturalnych” produktów na nasz organizm.

Pamiętajcie, wszystko róbcie małymi krokami. Nie wszystko naraz. Dajcie sobie czas, nie świrujcie! Wasze zdrowie jest tego warte.

Wasza Ania Pacholak
Dietetyk Inaczej